Основные Салаты Горячее Холодное Мангал Гарниры Супы Десерты Банкетные блюда Бар Кальян

Основные блюда


Вторые блюда из рыбы

Судак с овощами
(филе судака, под белым сливочно-чесночным соусом, подается с овощами)
285 50-00
Судак под креветочным соусом
(запечёный судак в сливочно - креветочном соусе)
250 55-00
Сёмга «в шубе»
(филе сёмги в тёртом картофеле)
390 60-00
Палтус «Тархун»
(палтус под крем - соусом " Тархун ")
355 90-00
Палтус от шефа «Муньер»
(палтус фаршированный сёмгой слабого соленья)
330 90-00
Лосось под соусом из душистых трав
(запечёный лосось под соусом из пяти трав)
230 90-00


Вторые блюда из свинины

Котлеты «Министерские " 330 40-00
Жаркое по - домашнему 355 40-00
Отбивная свиная 300 60-00
Свинина по - мюнхенски
(свинина тушёная в тёмном нефильтрованом пиве)
240 80-00


Вторые блюда из телятины

Печень «Порто»
(печень тушённая в португальском вине " Порто ")
275 55-00
Печень
(телячья печень со сметано - луковым соусом)
310 50-00
Язык «Мадера»
(телячий язык в сливочно - кремовом соусе " Мадера ")
265 60-00
Телятина под перечным соусом
(медальоны под соусом из пяти перцев)
240 85-00
Телятина «Терияки»
(медальоны из телятины обжаренные с грибами лисичками в соусе " Терияки")
180/20 85-00
Шницель по-венски
(мясо телятины, фаршированное сыром "Виола" и грибами)
240/100 80-00
Стейк "Ирландский"
(прожаренный по Вашему желанию стейк из говядины под сырным соусом и соусом "Сальса")
370 85-00


Вторые блюда из птицы

Филе куриное по - голландски
(филе куриное фаршированное сыром, ветчиной с грибным соусом)
300 55-00
Перепела
(жареные перепела со смородиновым соусом)
280 70-00


Пасты

Спагетти «Карбонара»
(итальянская паста с беконом, сливками и желтком)
250 40-00
Спагетти «Сицилиано»
(итальянская паста с морепродуктами и помидорами черри)
250 50-00

Новые блюда от шеф-повара

Дорада по - средеземноморски
(морская рыба, с превосходными вкусовыми качествами, подаётся с соусом из помидоров, базилика и чеснока)

300/100/50 110-00
Фуа - гра на манго
(гусиная печень на кусочках манго с соусом из Мадеры)
100/50/50 110-00
Креветки - гриль
(тигровые креветки, маринуются в белом вине и соевом соусе, жарятся на углях. Подаются с соусом "Дорблю" и гранатовым соусом)
150/50/50 105-00
Форель печёная
(запеченная форель с соусом из алычи и гранатовым соусом)
250/100/50/50 85-00
Судак "Веракруз"
(судак, помидоры "Чери", болгарский перец, оливки, маслины, белое вино)
220 55-00
Сомик с медовой корочкой, фаршированный грибами 500 120-00
Отварной лосось со спаржей 120/120 75-00